1774年に旅立ったビルケンシュトックは、どんなシルエットにも適用できる、よく生産された快適なフットベッドを作ることに専念してきました。フットウェアを完成させるための賞賛は、Johann AdamBirkenstock から始まりました。この情熱は、何世代にもわたって受け継がれてきました。ヨハンの曾孫であるコンラッド（Konrad）Birkenstock が家業を継いだとき、彼は自分の製品が多くの人に手に入るような生活を思い描いたのです。1896年、Birkenstock ブランドは正式に誕生し、以来、世界中で認知され、カルト的なファンを獲得しています。 

快適な履き心地を実現する中敷きや靴作りに力を入れるフットウェアレーベルです。砂浜でリラックスした足の型を取ることでこのコンセプトを実現し、それが今後のデザインのベースとなった。Birkenstockそのため、品質とディテールへのこだわりは最高レベルであり、時間と毎日の使用に耐えるフットウェアを作ることが彼らの使命である。代表的なモデルとして、コルク・ラテックスフットベッドとダブルバックルサンダルを採用した「アリゾナ」シルエットがある。

ビルケンシュトックは、創業以来、忠実で多様なファンを獲得してきました。また、Valentino、Rick Owens、KITH、Stussy などのブランドやデザイナーが、このシューズブランドと手を組み、限定デザインやコラボレーションを展開しています。また、Kendall Jenner、Leonardo DiCaprio、Christian Baleなどの著名人がこの快適でカジュアルな靴を履いている姿を目にし、このブランドが市場を確固たるものにするのに役立っています。